La Coldiretti e il ministro dell’Argricoltura Luca Zaia hanno presentato a Bruxelles le “trappole europee che pesano sulla spesa degli italiani”, dal vino senza uva al formaggio senza latte. L’Italia ha “conquistato la leadership europea nella qualità e nella sicurezza alimentare e deve puntare sulla qualità e sulla tracciabilità del prodotto”, afferma la Coldiretti.



Ecco un elenco aggiornato di vecchie e nuove “trappole”.

Frutta scadente. Dal primo luglio entra in vigore l’abolizione degli standard minimi per la frutta e verdura con il rischio della vendita di prodotti di scarto a prezzi elevati.

Vino rosè. Dal primo agosto è in arrivo il via libera Ue alla commercializzazione di vino rosè ottenuto da miscele di vini bianco e rosso, al posto della tradizionale vinificazione in bianco di uve rosse.

Meno latte nei formaggi. Dal primo gennaio 2009 può essere incorporato fino al 10% di caseina e caseinati nel formaggio, al posto del latte.

Pollo, stop all’etichetta made in Italy. Bruxelles ha avviato nel luglio 2007 una procedura di infrazione contro l’Italia, chiedendole di eliminare l’obbligo di indicare in etichetta la provenienza della carne avicola e derivati prevista dalla legislazione nazionale.

Vino senza uva. E’ arrivato il vino ottenuto senza uva. La riforma del settore ha autorizzato la produzione e la commercializzazione di vini ottenuti dalla fermentazione di frutti diversi dall’uva come lamponi e ribes.

Vino invecchiato con i trucioli. L’Ue ha dato il via libera all’invecchiamento artificiale del vino attraverso l’utilizzazione di pezzi di legno al posto della tradizionale maturazione in botti di legno.

Vino dealcolato.Dal primo agosto 2009 viene permesso di chiamare vino anche quello in cui attraverso determinate pratiche enologiche è stato eliminato parte dell’alcool naturalmente contenuto.

Biologico contaminato da Ogm. Dal primo gennaio 2009 è ammessa la “contaminazione” con Ogm in percentuale dello 0,9 per cento senza indicazioni sull’etichetta dei prodotti biologici.

Kit per produrre in casa vini prestigiosi. Possono essere acquistati nei negozi, o via internet, kit per la preparazione casalinga in meno di un mese di vini come il Chianti, il Barolo o il Valpolicella.


Gruppo l’Espresso – mercoledì 27 maggio 2009